发布时间：2026-07-01 10:55:16 来源： 浏览量：
盛夏时节，高温酷暑天气增多，食品易变质、火情风险攀升，各类安全生产隐患进入高发、易发、多发期。为扎实落实县局安全生产风险大排查专项工作部署，切实防范化解夏季食品安全和消防安全领域突出风险，近日，蓬安县市场监督管理局巨龙所联合镇政府相关职能部门，开展夏季安全生产联合执法排查整治行动。
一、深耕食安细节，严把舌尖关口
本次联合执法聚焦夏季食品安全监管重点，立足高温高湿的季节特点，紧盯食品生产经营全链条风险隐患。检查组深入各经营场所后厨、仓储区、售卖区，逐项排查细节问题，严把食品安全准入关口。重点核查经营主体资质是否齐全有效、从业人员健康证明是否合规、食材采购索证索票及进货查验制度是否落实到位，严查过期变质、三无、假冒伪劣食品。针对夏季熟食、凉菜、乳制品、冷饮等易腐食品，重点检查冷藏冷冻设备运行状态、食材储存分区分类情况，杜绝生熟混放、交叉污染、常温久放等问题。对排查发现的不规范经营、卫生隐患、管控漏洞等问题，现场逐一指出、当场督促整改，同步开展食品安全普法宣传，引导经营商户树牢主体责任意识，规范日常经营行为。
二、细查消防隐患 筑牢安全屏障
在抓实食品安全排查的同时，检查组坚持隐患同治、风险共管，同步开展夏季消防安全专项排查整治，全面排查经营场所消防安全薄弱环节。重点检查商户燃气灶具等燃气设施使用情况，排查燃气泄漏、管线老化、违规接驳等安全隐患。同时，实地查看经营场所安全出口、疏散通道是否畅通无阻，是否存在堵塞、锁闭、占用通道等违规行为。检查过程中，工作人员现场向商户普及夏季防火、用电、用气安全常识，讲解初期火情处置、应急疏散逃生等实用知识，督促商户常态化开展自查自纠，及时整改各类细微隐患。
下一步，蓬安县市场监督管理局巨龙所将持续对标县局安全生产风险大排查工作要求，常态化开展联合排查、常态监管、回头检视，紧盯夏季安全关键时段、重点领域，持续夯实经营商户主体责任。
田庆
