发布时间：2026-06-04 23:07:38 来源： 浏览量：
为深入推进中央纪委部署网络餐饮食品安全专项整治工作，严格落实6月1日正式施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第123号），进一步规范辖区网络餐饮经营秩序，压实外卖平台主体责任。6月2日，蓬安县市场监督管理局对入驻蓬安的美团、淘宝闪购两家外卖平台企业开展行政约谈。
会议对123号令提出的网络餐饮平台食品安全主体责任要求进行了解读，围绕平台机构设置、风险管控、商户资质审核、线下实地核查、人员培训考核、信息公示、违法问题闭环处置等重点工作，明确监管标准、指出突出问题、严明法律后果，督促平台转变经营理念，抓实源头治理，严守食品安全底线。
会议强调：网络餐饮安全关乎民生，各平台要落实常态化管控，动态更新入网商户台账，全面推行“互联网+明厨亮灶”智慧监管，实现“食安封签”全覆盖，健全食品安全社会共治体系，筑牢网络餐饮安全防线。
会议要求：一是强化学习培训。食品安全相关法律法规学习培训，平台要开展自查自训，并督促入网经营户开展学习；二是强化底数清楚，平台每月定期报送新增入网主体名单。三是强化联动巡查。建立平台和监管所联动巡查机制，平台网格员做好发现问题的反馈。四是强化智慧监管。本月中旬实现“明厨亮灶”、“一键溯”全部接入。五是强化案件查办，坚持快立、快查、快处原则。
下一步，县市场监管局将持续开展网络餐饮专项整治，严打各类餐饮违法乱象，落实“一案双查”、典型曝光机制，从严处置违规主体，持续净化网络餐饮市场环境，守护群众餐饮安全。
（兰晶）
