发布时间：2026-01-26 17:36:52 来源： 浏览量：
为切实加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，蓬安县市场监督管理局河舒所对辖区内各类学校（含托幼机构）食堂组织开展了全覆盖、拉网式食品安全专项排查。
此次排查旨在精准防控风险。检查人员深入各学校食堂后厨、就餐区等关键场所，聚焦食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工制作流程规范、餐饮具清洗消毒、食品留样制度执行以及“三防”设施配备等重点环节，开展细致深入的监督检查。同时，积极指导食堂负责人开展自查自纠，做到问题早发现、早处置，将隐患消除在萌芽状态，有效预防食品安全事故发生，积极回应师生及家长关切。
针对排查中发现的问题与隐患，河舒市监所坚持“一校一清单”，建立了 “校园餐”食品安全专项问题清单与整改台账，明确整改责任人、措施与时限，实施动态管理和对账销号，确保所有问题整改到位、形成闭环。
下一步，该所将持续加大监管力度，跟踪督促问题整改，并适时组织“回头看”，坚决筑牢校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。
（张岩）
