发布时间：2026-09-23 10:20:05 来源： 浏览量：
为进一步搭建家校沟通桥梁，让家长全面了解学校食堂管理与营养餐制作全过程，切实保障学生饮食安全与营养健康，9月22日，岳池县顾县小学校在文化街校区食堂开展“走进校园营养餐，共筑健康成长路”营养餐家长开放日活动。一年级各班家长代表受邀走进校园，近距离监督、感受学校营养餐工作。
活动前期，学校精心统筹部署，各班推选家长代表名单，做好活动邀请、参观路线规划等各项准备工作，保障本次开放日有序开展。
上午9:40活动正式开始，食品安全总监和食品安全员分别就食材采购，验收，储存，加工，消毒，留样等环节一一做了介绍。
接着，在食堂管理人员的引导下，大家沿着既定路线，依次参观食材储存区、加工操作间、烹饪间、餐具消毒间等功能区域。食堂工作人员现场讲解食材采购、储存、加工制作、食品留样、餐具消毒等流程规范，详细介绍食品安全各项保障措施，并耐心解答家长提出的疑问。
参观结束后，家长代表走进食堂就餐区，和学生一同品尝当日营养餐，亲身感受菜品口味与餐食质量。用餐过程中，家长们认真观察饭菜搭配、口感，对学校营养餐的营养搭配与卫生状况有了直观体验。
活动尾声，学校收集整理家长代表反馈的意见与建议，分类梳理问题，研讨制定改进措施。后续学校将根据家长反馈，针对性优化营养餐管理与服务，持续提升供餐质量。
此次家长开放日活动，把食堂管理“晒”在阳光下，有效增进了家长对学校食品安全和营养餐工作的理解与信任。顾县小学将继续严守食品安全底线，广泛吸纳家长建议，用心做好每一餐，守护孩子们舌尖上的安全，携手家长共护学生健康成长。
供稿: 李雪梅
