发布时间：2025-10-15 17:37:24 来源： 浏览量：
为增进家校沟通，让家长零距离了解学生食堂的管理与运营，10月15日上午，西充县槐树初级中学举办学生食堂家长开放日活动。王维独校长在活动上发表讲话，详细介绍了学校在守护学生“舌尖上的安全”与“餐桌上的营养”方面所做的努力。
活动伊始，王校长对百忙之中莅临学校的家长朋友们表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢，他表示家长的到来是对学校工作最直接的支持，也是对学校持续改进最有力的鞭策。
在食品安全方面，学校坚持“安全为先”，构筑最严密的防线。王校长介绍，学校严格遵循市场监管部门和教育主管部门的各项规定，建立了从供应商资质审核、食材溯源索证，到入库验收、存储管理的全链条监管体系，所有食材都必须证照齐全，确保来源清晰、品质可靠。食堂后厨实行严格的“明厨亮灶”管理，操作流程标准化，生熟分开，器具专用，保障加工环节的卫生安全。同时，学校建立了完善的留样制度和应急预案，定期组织员工进行安全培训和健康检查，力求将任何潜在风险消除在萌芽状态。
在膳食营养方面，学校追求“营养为要”，搭配最科学的膳食。考虑到孩子们正处于身体和智力发展的关键时期，学校根据学生的年龄特点和季节变化，精心设计每周食谱。在菜品搭配上注重荤素结合、粗细搭配，力求在口味上兼顾大多数孩子的喜好，同时保障蛋白质、维生素、碳水化合物等的均衡摄入。学校严格控制油、盐、糖的使用量，倡导健康清淡的饮食理念，努力让孩子们吃得美味又健康。
在就餐体验方面，学校注重“体验为本”，营造最温馨的氛围。王校长指出，食堂不仅是就餐的场所，也应是育人的课堂。学校努力改善就餐环境，保持餐厅明亮整洁。推行“文明就餐”教育，引导孩子们有序排队、珍惜粮食、礼貌待人，将“光盘行动”内化为自觉习惯。此外，学校还建立了“陪餐制度”，王校长和学校的其他领导会经常和孩子们一起用餐，倾听他们对饭菜的真实想法，这既是一种监督，更是一种亲近的交流。
王校长也坦诚表示，众口难调，学校食堂工作可能还存在需要不断完善和提升的地方。此次把食堂“打开”，把后厨“亮出来”，就是希望以最坦诚的态度，接受各位家长最直接的检验。他强调，家长的意见和建议是学校前进路上最宝贵的财富，欢迎家长们实地参观、品尝餐食，并留下真知灼见，学校会认真倾听、仔细研究、积极改进。
王校长最后表示，教育从来不是学校的独奏，而是家校携手的合奏。孩子们的健康成长，需要家校同心同向，并肩努力。在各位家长的信任、理解与支持下，在学校的不懈追求下，学校食堂一定会越办越好，真正成为让学生满意、让家长放心、让社会安心的“阳光食堂”“健康食堂”“幸福食堂”。
此次家长开放日活动，搭建了家校沟通的桥梁，让家长们对学校食堂的管理、食品安全和营养膳食有了更深入的了解，也为学校食堂工作的进一步提升提供了有力的支持。
西充县槐树初级中学
