发布时间：2025-09-17 16:51:51 来源： 浏览量：
为增进家长对学校营养餐管理及膳食质量的了解，筑牢校园食品安全防线，岳池县顾县小学校于2025年9月17日上午组织开展以“食”光有你，“味”爱守护为主题的营养餐家长开放日活动，本次活动特邀家长代表“零距离”监督学生餐食。
活动初始，学校党支部书记、校长左小燕、分管食堂工作的副书记李荣生分别从本次活动的目的、食堂运转情况及从业人员培训、食材配送及菜品搭配、食堂管理等方面做了介绍；接着，食品安全总监杨涛从食堂组织构架、食材采购及验收、食谱制定、食材初加工和烹饪、食堂用具消毒和环境消杀等一系列食堂运转流程做了详细介绍。家长代表对学校食堂以“一切为了孩子健康”为出发点表示高度的赞同。
紧接着，家长代表在学校食堂管理员的带领下，有序参观了营养餐食材储存间、粗加工间、烹饪间、配餐室等关键区域，详细查看食材采购台账、检验检疫证明、食品留样及餐具消毒记录，直观了解食材从入库、出库、加工到配餐的全部流程。在参观过程中食堂管理人员对各个功能区作了详细讲解。
午餐时间，家长品尝当日营养餐后，深入班级，观看学生就餐，询问孩子用餐感受，看到孩子们露出满意的笑容，家长们纷纷表示，对学校营养餐工作有了更清晰的认识，也更放心孩子在校的饮食安全。
活动结束后，学校相关负责人表示，学校将以此次活动为契机，持续完善营养餐管理制度，畅通家校沟通渠道，用心守护学生“舌尖上的安全”，为学生健康成长提供坚实保障。
撰稿：李雪梅
